Tempo total: 10 min prep + 45 min forno
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Bananas maduras | 3 grandes (± 350 g) |
| Ovos | 2 |
| Iogurte natural | 120 g |
| Farinha integral (trigo ou espelta) | 200 g |
| Flocos de aveia finos | 50 g |
| Fermento em pó | 1 c. sopa |
| Canela | 1 c. chá |
| Pepitas de chocolate 70 % (opcional)- ver idade idade recomendada em baixo | 40 g |
Passos
- Esmagar bem as bananas. Juntar ovos e iogurte até homogéneo.
- Envolver farinhas, fermento, canela (e pepitas).
- Levar a forma tipo bolo inglês, forrada, ao forno 175 °C | 40–45 min.
- Arrefecer 10 min antes de fatiar.
Sem glúten? Use 150 g farinha de aveia + 50 g de amêndoa moída.
Dicas extra
- Textura ideal: quanto mais nova a criança, mais húmida deverá ficar a fatia; aquecer na torradeira ajuda a formar uma crosta leve que facilita a preensão e reduz risco de o pão ficar pegajoso na boca.
- Congelador amigo: fatie, congele por unidades e descongele directamente na torradeira/forno — ótimo para lanches rápidos.
