Tempo total: 30 min
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Peito de frango | 500 g |
| Cenoura ralada fina | 1 grande (≈ 120 g) |
| Flocos de aveia | 100 g |
| Queijo parmesão ralado | 30 g |
| Ovo batido | 1 |
| Alho em pó | ½ c. chá |
| Sal & pimenta | a gosto |
| Azeite em spray | q.b. |
Passos
- Triturar o frango em robot ou picar bem. Misturar cenoura, parmesão, alho, sal, ovo.
- Moldar bolinhas/“nuggets”, passar pela aveia para panar.
- Colocar num tabuleiro, pulverizar azeite e assar a 200 °C 18–20 min, virando a meio.
- Servir com molho de iogurte-ervas ou ketchup caseiro.
Com a mistura indicada ( 500 g de peito de frango + 1 cenoura média + 100 g de flocos de aveia ):
| Peso por nugget | Nº total de nuggets | Porção típica |
|---|---|---|
| ≈ 20 g (tamanho “McNugget”) | 24–26 unidades | Adulto/≥ 7 anos: 6–7 Criança 3-6 anos: 4–5 Toddler 1-2 anos: 2–3 |
| ≈ 15 g (mais pequenos) | 30–32 unidades | bom para lancheiras ou finger-food |
Armazenamento
- Congelar crus: disponha em tabuleiro, congele separadamente 2 h e depois passe para saco. Duram 2 meses.
- Reaquecer no forno: 200 °C, 12–15 min (não é preciso descongelar).
