“Isso é verde… não gosto!”
Quem nunca ouviu isto à mesa?
A neofobia alimentar — o medo ou recusa de experimentar alimentos novos — é natural em crianças, sobretudo entre os 2 e os 6 anos. Mas pode ser ultrapassada. Com calma. E sem chantagens.
Por que é que isto acontece?
- É uma proteção instintiva (não comer o que não se conhece).
- Crianças têm mais papilas gustativas e são sensíveis a sabores intensos.
- Controlar a alimentação é uma forma de afirmar autonomia.
Estratégias que funcionam:
1. Expor sem forçar
Oferece o alimento várias vezes, sem obrigar a comer. A familiaridade é chave.
2. Experimentar juntos
Se a família come com gosto, a criança vai sentir-se mais segura.
3. Brincar com a comida (com regras!)
Montar carinhas com vegetais ou envolver na cozinha. Torna tudo menos ameaçador.
4. Apresentar de formas diferentes
Brócolos cozidos não vão? Experimenta salteados, no forno ou em sopa.
5. Valorizar pequenas vitórias
Cheirou? Tocou? Deu uma trinca? Celebra. A aceitação leva tempo.
Evita…
- Pressionar: “Tens de comer isto!”
- Trocar por sobremesas (“come os brócolos e dou-te gelado”)
- Etiquetar: “És muito esquisito!” — reforça a recusa
Resumo prático?
A neofobia é uma fase. O segredo está na exposição repetida, num ambiente descontraído e sem batalhas. Um dia dizem não, no outro… surpresa! 
