Etiqueta: Nutrição Infantil
Comida de Criança: O Mito que engorda fortunas… e crianças!
Desde menus infantis em restaurantes até prateleiras cheias de snacks “amigáveis”, a ideia de que os mais pequenos precisam de alimentos especiais tornou-se um dogma moderno. Mas o que parece um cuidado extra… é, muitas vezes, um negócio com dentes afiados. Um mercado criado com açúcar e bonecos Pára tudo e pensa: quem decidiu que…
SNACKS SAUDÁVEIS PRONTOS-A-COMER: O QUE REALMENTE VALE A PENA?
Nem tudo o que vem em pacote é vilão. Mas é preciso saber escolher… e ler além da embalagem. Entre trabalho, escola, trânsito e birras pré-jantar… ter opções rápidas para lanche parece uma bênção. Os supermercados sabem disso e encheram as prateleiras de produtos com promessas:“sem adição de açúcar”, “rico em fibra”, “natural”, “feito para…
PROBIÓTICOS PARA MIÚDOS: ALIADOS DA BARRIGA E DO CÉREBRO?
Entre bactérias boas e rótulos confusos, o que vale mesmo a pena saber. “Flora intestinal equilibrada.”“Saúde digestiva reforçada.”“Probióticos para o bem-estar mental.” Frases destas são comuns nas embalagens de iogurtes, suplementos e até cereais infantis. Mas… será que os probióticos são mesmo a nova poção mágica para a saúde dos miúdos? Ou estamos a dar…
Divisão de responsabilidades: a filosofia que pode travar a epidemia de obesidade infantil
Metade da turma parece carregar quilos a mais. A outra metade teme chegar lá. Portugal acordou tarde para a balança: nas crianças dos 6-8 anos, 31,9 % apresentam excesso de peso e 13,5 % já estão em obesidade — e a curva voltou a subir depois de 2019 alimentacaosaudavel.dgs.pt. Alerta vermelho? Sem dúvida. Mas há luz ao fundo da mesa de jantar.
Sono e nutrição: Os melhores amigos do crescimento infantil
O que tem o sono que ver com a alimentação? Na verdade, quase tudo. Um descanso de qualidade reforça o apetite regulado, ajuda a absorver nutrientes e potencia o crescimento. Vamos perceber como estes dois mundos se ligam — sempre em linguagem simples e baseada em ciência. O que acontece no corpo durante o sono?…
Água na infância: muito mais que “matar a sede”.
Sabia que o corpo de um bebé pode chegar a 80 % de água? Esta percentagem vai descendo com a idade, mas continua a ser maior nas crianças do que nos adultos. Por isso, quando a hidratação falha, o impacto é imediato: metabolismo lento, intestino parado, cérebro “a meio‑gás”. Neste artigo, revemos a importância da água,…
Seletividade alimentar: guia de sobrevivência para pais de picky eaters
Recusar legumes “como se fossem veneno”, viver feliz com arroz, massa e pouco mais… soa‑lhe familiar? A seletividade alimentar atinge até 50 % das crianças entre os 3 e os 8 anos – e põe à prova a paciência de qualquer família. A boa notícia: há estratégias simples, baseadas em evidência, capazes de expandir o repertório…
Almôndegas de lentilhas com arroz integral
Tempo total: 20 min prep + 20 min forno | Rende: 24 almôndegas (6 pp) Ingredientes Passos Idade & porção segura Faixa etária Pode? Porção 6-8 m ⚠️ (lentilhas podem causar gases) ½-1 almôndega bem esmagada 9-12 m ✔️ 1-2 almôndegas 1-3 a ✔️ 2-3 almôndegas ≥ 3 a & adultos ✔️ 6 almôndegas Alérgenos & opções…
Mini quiches de espinafres e queijo
Tempo total: 15 min prep + 18 min forno | Rende: 12 unidades Ingredientes Passos Alérgenos & opções Ingrediente Troca Leite / queijo versão sem lactose ou tofu sedoso + levedura nutricional Ovo 2 “ovos” de linhaça (2 c.s. linhaça + 6 c.s. água) Armazenamento
Tiras de frango com sementes e iogurte
Tempo total: 25 min | Para: 4 pessoas Ingredientes Ingrediente Quantidade Peitos de frango 600 g cortados em tiras Iogurte grego natural 200 ml Alho picado 1 dente Sumo de limão 1 c. sopa Sementes (sésamo + linhaça) 4 c. sopa Pão ralado integral 4 c. sopa Paprica fumada 1 c. chá Sal & pimenta a gosto…